Салат картофельный с крабами или кальмарами
Цели урока.
Образовательная:
Выявить и закрепить знания по теме «Салат картофельный с крабами или кальмарами»
Развивающая:
Развивать логическое мышление и речь.
Воспитательная:
Воспитывать чувство ответственности за результат труда, точность ведения технологического процесса приготовления.
Задачи урока:
ü Закрепить знания по приготовлению салата картофельного с крабами или кальмарами Салат картофельного с крабами или кальмарами
ü Выявить ошибки и способы их устранения
ü Произвести органолептическую оценку приготовления блюда, научится выявлять виды дефектов, брака, подгорание продуктов.
Выходные данные (библиографическая ссылка):
Жиенгалиева Л. А. Салат картофельный с крабами или кальмарами // Международный каталог для учителей, преподавателей и студентов «Конспекты уроков» // URL: https://xn----dtbhtbbrhebfpirq0k.xn--p1ai/spo/professionalnye-moduli/file/39421-pourochnyj-plan (дата обращения: 26.04.2024)- Представительство потерпевшего в уголовном судопроизводстве: современное состояние и направления совершенствования
- ПРИЕМ, ХРАНЕНИЕ И ОТПУСК НЕФТЕПРОДУКТОВ
- Выбор режимов термической обработки параллелепипеда
- Методические указания по организации и выполнению самостоятельной внеаудиторной работы
- Критериальный комплекс эффективности управления в образовательной организации
- Организация самостоятельной работы студентов
- Приём: толстые и тонкие вопросы