Задачи урока:

Раскрыть значение пищеварения, пластическую и энергетическую функцию пищи.

Дать представление об органах пищеварения человека.

Показывая различие между понятиями «продукты питания» и «питательные вещества», расширить знания учащихся об основных группах питательных веществ и сопоставить содержание питательных веществ в используемых продуктах питания.

Формировать представление о необходимости разнообразного питания как обязательного условия сохранения здоровья.

Выяснить роль кулинарной обработки пищи.

Продолжить формирование умения самостоятельно работать с информационными источниками (газетами, книгами, журналами).