Цель: Сформировать у учащихся представление о белках как важнейших органических соединениях клетки, выполняющих структурную функцию.

Задачи:

• Обучающие:
  • Познакомить учащихся с химическим составом белков, их мономерами (аминокислотами).
  • Охарактеризовать первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры белка.
  • Раскрыть структурную функцию белков в клетке (формирование мембран, цитоскелета и др.).
  • Рассмотреть свойства белков, связанные со строением (денатурация и ренатурация).
• Развивающие:
  • Развивать умение анализировать и систематизировать информацию.
  • Развивать навыки работы с микроскопом и микропрепаратами (если это возможно).
  • Формировать умение устанавливать причинно-следственные связи между строением и функцией веществ.
  • Развивать познавательный интерес к изучению биологии.
• Воспитательные:
  • Формировать понимание взаимосвязей процессов в живой природе.
  • Воспитывать бережное отношение к своему здоровью (связь с правильным питанием).