Цель: рассказать о вредных пищевых добавках, применяемых в производстве пищевых продуктов, определить их потенциальную опасность для здоровья человека, изучить и объективно оценить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень экологического риска.

Тип занятия: комбинированный.

Оборудование:

• На партах конверты с заданиями, продукты для исследования.
• Лупы.
• Листы А4, карандаши, ручки.
• Мультимедийная доска, компьютер, документ-камера.

Дети работают группами (4 группы по 6 чел + 1).