Цель: 

Познакомить детей со злаковыми культурами, из которых выпекают белый и черный хлеб. 
Развивать умение различать растение по характерным признакам: строение колоска, цвет, количество зернышек. 
Познакомить с современной технологией изготовления хлеба и сравнивать с тем, как его изготовляли раньше.