Актуальность и выбор темы. Современная наука стремится познать новое, заглянуть за пределы вселенной, разгадать тайны мира.  Но, за великими целями забывается то, что находится рядом, без чего мы не можем обойтись, и используем каждый день.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом, в том, что доступно для наблюдения и изучения, не требует особых усилий и затрат. Например, соль.  Соль, которая есть на каждом столе, в каждом доме, известная  и знакомая,  неопознанная и таинственная.