АННОТАЦИЯ

Использование современных информационных технологий в преподавании дисциплины «Основы микробиологии» для студентов колледжей сегодня являются актуальной и востребованной практикой части дистанционного обучения. В данной статье сделан акцент на использование технологии QR-кодов. Проанализированы преимущества использования информационных технологий в организации и проведении образовательного процесса по сравнению с традиционной методикой преподавания теоретических знаний и влияние на процесс формирования профессиональных и личностных компетенций в соответствии с действующими требованиями ФГОС. Также даны конкретные примеры на этапе изучения патогенных микроорганизмов порчи продуктов и изучение причин микробиологической порчи пищевых продуктов, подготовки студентов технологов к семинарам и практическим занятиям по микробиологии.