Разработка предназначена для учащихся десятых классов   (по учебнику О.С.Габриеляна "Химия. 10 класс").  

Цель: Рассмотреть важнейшие полисахариды: крахмал и целлюлозу. Сравнить их строение, свойства, применение и значение в природе.

Задачи урока:

1. Изучить строение, свойства, применение полисахаридов.
2. Развивать умение выявлять связь между составом, строением молекул полисахаридов и их свойствами.
3. Развивать умения работать в определенном темпе, умения объяснять, сопоставлять и сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы.
4. Формировать научное мировоззрение, воспитывать терпимость, уважительное отношение к людям, формировать экологическое воспитание.
5. Показать связь между предметами химия, биология, география, история; научить применять полученные знания в жизни.