Берілген әдістемелік әзірлеме колледждің 9 сынып базасында келген барлық мамандық оқушыларының «Химия» пәнінің  «Органикалық заттардың адам өміріндегі маңызы» тарауынының «Тамақтану өнеркәсібіндегі қолданылатын, маңызды органикалық заттар» тақырыбын ақпаратты-коммуникативтік технология негізінде оқып үйренуге бейімдеу.

Білімділік және іс-әрекет құзыреттілігін қалыптастыру:

• тамақтану өндірісінде қолданылатын органикалық заттар: тағам қышқылдары, қоюландырғыш заттар, дәрумендер, хош иісті заттар, консерванттардың қасиеттерін білу;
• зерттелген қасиетінің негізінде тұрмыста көп таралған тамақтану өндірісінде қолданылатын органикалық заттарды   күнделікті өмірде сауатты пайдалану.