Цели:
Образовательные:

• дать общее понятие об углеводах, их биологической роли, классификации;
• обосновать строение молекулы глюкозы, опираясь на ранее полученные знания о функциональных группах;
• систематизировать знания учащихся о качественных реакциях на функциональные группы: гидроксильную, альдегидную и карбоксильную;
• закрепить знания составлять структурные формулы органических веществ и общие формулы изученных классов кислородсодержащих орг. соединений.

Развивающие:

• создать условия для развития логического мышления учащихся, умения анализировать, сравнивать, делать выводы;
• формировать умения выделять главное, существенное, логически излагать материал, решать экспериментальные и расчётные задачи;
• расширение знаний об изомерах на примере глюкозы и фруктозы;
• умение работать с тестами.

Воспитывающие:

• формирование целостного представления о взаимосвязи химических и биологических процессов в живых организмах;
• воспитывать аккуратность и наблюдательность;
• развивать самостоятельность, волю, умение преодолевать трудности в учении.