Целью данной работы является акцентирование внимания на проблему современного подхода к обучению иностранного языка с профессиональной направленностью, раскрытие содержания обучения предмету «Профессиональный немецкий язык». Значение работы в том, что автор смог проанализировать собранный материал и разработать алгоритм работы по развитию коммуникативных компетенций будущих специалистов сферы питания и сервиса, что и позволило полно, достоверно и доказательно раскрыть тему. Основной целью занятий по изучению профессионально-ориентированного иностранного языка в колледже является углубить знания обучающихся в области немецкого языка и научить общаться на нём, использовать иноязычную речь в будущей профессиональной деятельности.