Органолептическая оценка качества товаров и дегустация.

Цель: отработка практических навыков по определению качества товара;  способы определения их натуральности в домашних условиях.

Задачи:

• формирование умения по определению качества продуктов;
• познакомить со способами определения качества продуктов;
• развивать познавательную активность обучающихся, умение анализировать с опорой на ранее изученный материал;
• развитие воображения, фантазии, творческого, нестандартного подхода к решению задач; развитие интереса к эксперименту, как открытию нового для себя знания.