Цель и задачи урока 

 Обучающая: выработать практические навыки по технологии приготовления теста и изделий из него, приемов замеса, разделки, формовки изделий.

Развивающая: развитие интереса к выбранной профессии.

Развитие образного мышления при оформлении изделий.

Воспитательная: воспитание самостоятельности и умений работать в коллективе.