Цель: определить в условиях школьной лаборатории содержание глюкозы в отдельных продуктах питания.

Задачи:

            -выяснить значение глюкозы для нашего организма как источника энергии

            -рассмотреть процесс образования глюкозы в природе

            -ознакомиться с химическим строением и аналитически значимыми свойствами      глюкозы

            -ознакомиться с веществами-заменителями сахара и выяснить последствия их применения для здоровья

            -ознакомиться с химическими методами определения сахаров

            -методом йодометрии выяснить, в каких именно продуктах содержится глюкоза и рекомендовать их для включения в рацион питания

            -провести опрос-анкету учащихся на предмет употребления продуктов питания содержащих глюкозу