конспект урока Конспект мероприятия «Кулинарный поединок: дегустация национальных блюд»

Цели и задачи

Цель: формирование уважительного отношения к культурам народов мира через знакомство с национальной кухней, развитие навыков командной работы и культуры дегустации.

Задачи:

познакомить школьников с 4–5 национальными блюдами разных стран;
развить умение описывать вкус, аромат, текстуру без оценочных слов («вкусно/невкусно»), а через характеристики («острый», «пряный», «хрустящий»);
тренировать навыки публичных выступлений и аргументации в команде;
сформировать представление о правилах дегустации и этикете.