Разработка, представленная мною, является актуальной т. к. тема урока так и тема модуля «Приготовление изделий из дрожжевого теста» при всей своей простоте названия являются сложными для обучающихся. На этом уроке обучающиеся могут и теоретически и практически ознакомиться не только с технологией приготовления конкретного изделия из дрожжевого теста, но и отследить визуально и поэтапно технологию приготовления (от подготовки сырья до и подачи данного изделий).