Цели и задачи урока:
Образовательная:
• Обеспечить в ходе урока повторение и закрепление по теме «Товароведная характеристика вкусовых товаров»
• Отработать умения распознавать товар (по образцам), дать товароведную характеристику вкусовым товарам
• Обеспечить проверку и оценку знаний по теме «Товароведная характеристика вкусовых товаров»
Развивающая:
• Способствовать развитию внимания, мышления и самостоятельности
• Способствовать развитию ораторских способностей (правильная и грамотная консультация)
Воспитательная:
• Воспитывать умение работать самостоятельно, в группе и в коллективе
• Содействовать формированию познавательного интереса к предмету и специальности
• Дать оценку собственной деятельности