Карвинг – это способ научить детей ручному труду, развить внимание и усидчивость, воспитать вкус и приличные манеры поведения за столом. На занятиях учащиеся выполняют упражнения, затем из изученных элементов создают композиции. Завершением работы курса является творческая работа учащихся.
Цели курса:
• научить учащихся правильной работе с инструментами для карвинга;
• развитие фантазии и воображения учащихся;
• развитие художественно-творческих способностей обучающихся, в создании композиций и элементов украшения из овощей и фруктов;
• научить выполнять композиции из овощей и фруктов;
• дать обучающихся возможность проявить себя и добиться успеха;
• развитие интереса к искусству карвинга;
• расширить кругозор обучающихся;
• создать условия, способствующие осознанному выбору профиля обучения в старшей школе.