Открытый урок по технологии по разделу " Кулинария "

Цели урока.

1. Познакомить учащихся со значением и использованием хлеба в жизни человека, с историей возникновения хлеба на земле, способами нарезки хлеба, в ходе лабораторной работы рассмотреть кусок хлеба в разрезе и сделать вывод о качестве хлеба.
2. Развивать навыки работы с режущими инструментами, творчество и эстетический вкус при нарезке хлеба, образное мышление, память, воображение.
3. Воспитывать аккуратность, опрятность в работе, бережное отношение к хлебу.