Цели:

• ознакомить учащихся с классификацией бутербродов, горячими напитками, историей этих блюд;
• сформировать навыки по приготовлению бутербродов и горячих напитков;
• воспитывать аккуратность и опрятность в работе.

Задачи:

• Образовательная - расширить кругозор учащихся; ознакомить с классификацией бутербродов, горячими напитками; закрепить знания по сервировке стола к завтраку.
• Развивающая – развивать познавательную активность учащихся, интерес к истории возникновения бутербродов и горячих напитков.
• Воспитательная – содействовать воспитанию самостоятельности, творческой активности, воспитывать аккуратность и опрятность в работе.
• Практическая – научить приготавливать бутерброды и горячие напитки; закрепить умения и навыки сервировать стол к завтраку.