В ходе 1 части урока рассматривается значение первых блюд в питании человека. Во второй части урока учащиеся знакомятся с видами и способами приготовления рыбных блюд. 

Цель урока: сформировать теоретические и практические знания и умений по теме

Задачи:

1. Обучающая: познакомить со значение первых блюд и их приготовлением из рыбных продуктов
2. Коррекционно-развивающая: развивать умение в приготовлении первых блюд;
3. Воспитывающая: воспитывать добросовестное отношение к выполнению работы.