Структурные элементы урока

Планируемые результаты

Задания для учащихся

Деятельность учителя

Деятельность ученика

предметные

       УУД

1.оразанизационый момент

Умение организовать рабочее место

Личностные: мобилизация внимания. Регулятивные: планирование учебного сотрудничества с учителем и одноклассниками. Познавательные: правила организации рабочего места. Коммуникативные: умение слушать.

Проверить все ли необходимое имеется на рабочем столе

Приветствует детей, настраивает на плодотворную работу. Проверяет готовность к уроку в соответствии с правилами организации рабочего места.

Приветствуют учителя. Контролируют готовность к уроку, организуют рабочее место

2.Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности

Понимание и определение понятий «Цель», «задачи»

Личностные: положительное отношение к учению. Регулятивные : Планирование действий на уроке, умение понимать и принимать задачи. Познавательные: поиск путей решения. Коммуникативные: инициативное сотрудничество в решении задач, поиск и отбор необходимой информации.

Отгадать загадку: «в одной склянке болтаются и никак не смешиваются.» ответить на вопросы:

- чем полезны яйца?

- что такое овоскоп?

- что можно приготовить из яиц?

Создает проблемную ситуацию и активизирует деятельность учащихся при помощи загадки, демонстрации овоскопа. Подводит учащихся к пониманию принятию целили и задач урока.

Разгадывают загадку, отвечают на вопросы, выставляют алгоритм действий,

5. Первичная проверка знаний.

Умение выявить уровень своего усвоения нового материала.

Личностные: интерес к новым способам решения задач на уроке. Регулятивные: оценка правильности выполнения задания. Познавательные: анализ данных выделение существенного Коммуникативные: навыки сотрудничества.

Проанализировать интеллект – карту «блюда из яиц»

Показывает презентацию учит работать с гиперссылками.

Работа с интеллект-картой

6. Контроль усвоения обсуждения ошибок и их коррекция.

Умение применять знания в практической деятельности.

Личностные: Само анализ и самоконтроль результата. Регулятивные: умения устанавливать последовательность действий. Познавательный: навыки поиска и извлечения информации.

Лабораторная работа «определение свежести яиц»

Проводит инструктаж по работе  с овоскопом.

Самостоятельно работают в парах записывают вывод в тетрадях. Делают рисунки.

7. Контроль усвоения выявление ошибок и их коррекция.

Умение самостоятельно находить и исправлять ошибки. Оценивать успешность своей работы.

Регулятивные: осуществление контроля, оценки выполнения задания осознание качества и уровня освоения материала Личностные: самоанализ, и само контроль результата. Коммуникативные: взаимодействие с партнёром, умение формулировать собственное мнение.

Предъявление результатов лабораторных работ и их анализ.

Предлагает обсудить результаты лабораторных работ. Обучает способам взаимоконтроля

Предъявляют результаты работы, выявляют затруднения осуществляют коррекцию.

8.Информация о домашнем задании

Умение самостоятельно применять полученные знания.

Личностные: внутреняя потребность в учении Регулятивные: планирование своих действий. Позновательные: выделение существенного Комуникативные: умение слушать, сотрудничать.

Домашнее задание:

1.       Прочитать параграф

2.       Узнать из доп. источников информации о способах хранения яиц без холодильника

3.       Сделать презентацию по темам: «о пользе перепелиных яиц, страусиные фермы волгоградской области.»

Предъявляет домашнее задание комментирует его организует обсуждение

Записывают домашнее задание. Задают вопросы

9. Рефлексия деятельности

Обобщение изученного подведение итогов деятельности на уроке.

Личностные: положительное отношение к учению, самоанализ. Регулятивные: Умение выбирать рациональные способы работы оценить результаты. Познавательные: Отбор информации построение рассуждение Коммуникативные: умение формулировать проблемы полно выражать свои мысли, учитывать разные точки зрения.

Фронтальный вопрос:

- Что нового узнали о таком привычном продукте как яйцо?

- какие блюда из яиц готовят в вашей семье.

Организует рефлексию учебной деятельности на уроке, формулирует выводы, подводит итог индивидуальной деятельности учащихся, выставляет и комментирует отметки за работу на уроке.

Анализируют свою деятельность на уроке. Осуществляют самооценку своей работы в ходе занятия, соотносят цель и результаты, Определяют степень их соответствия.