конспект урока Приготовление изделий из дрожжевого теста
Цель урока: Научить, на примере «Плюшек – сердечек», приготовлению изделий из дрожжевого безопарного теста.
Задачи урока:
Обучающая:
1. Научить технологии приготовления безопарного дрожжевого теста.
2. Обобщить знания о свойствах продуктов.
3. Дополнить знания об ассортименте изделий из различных видов теста.
4. Отработать профессиональные умения и навыки по применению различных трудовых приемов и операций.
Раздел: Конспекты уроков по технологии для 9 класса
Скачивая материал, я соглашаюсь с условиями публичной оферты.
Скачать конспект урока (39.97 kB)Дата публикации: 16.03.2017
Внести правки в свой материалВыходные данные (библиографическая ссылка):
Громак О. Д. Приготовление изделий из дрожжевого теста // Международный каталог для учителей, преподавателей и студентов «Конспекты уроков» // URL: https://xn----dtbhtbbrhebfpirq0k.xn--p1ai/tehnology/9-klass/file/41923-tekhnologiya-obrabotki-pishchevykh-produktov-prigotovlenie-izdelij-iz-drozhzhevogo-testa (дата обращения: 15.04.2025)
