Цель: дать представление о приготовлении и готовить салат из овощей.

Задачи 

Образовательная:

- познакомить учащихся с порядком приготовления салата;

- закрепить знания и умения по приготовлению салата из вареных овощей.

Коррекционная:

- развивать мелкую моторику рук; 

- развивать творческую активность, умение работать в группе.

Воспитательная:

- воспитывать организованность, самостоятельность в работе;

- воспитать аккуратность, эстетический вкус при оформлении готового блюда; 

- повышать познавательный интерес к предмету.

Методическая цель урока заключается в формировании мотивации обучающихся, активизации познавательной деятельности с применением современных способов передачи учебной информации на основе использования компьютерных технологий, профессионально-практической направленности по организации учебной деятельности с элементами компетентного и творческого подхода в процессе выстраивания модели изучаемого объекта.